Deri ithalatı 2,5 milyar doları buluyor! TESK Başkanı Palandöken’den çağrı: ‘Kurban derileri iktisada kazandırılsın’

Türkiye Esnaf ve Sanatkârları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde kurban derilerinin iktisada kazandırılması davetinde bulundu.

Palandöken, bayramda işin ehli kasaplarla ve kaliteli bıçaklarla kurban kesilmesinin hayvanın hem etinin hem derisinin israf edilmemesi açısından büyük ehemmiyet taşıdığına vurgu yaptı.

“Deri bölümünde 2,5 milyar dolarlık ithalat yapıyoruz”

Deri bölümünde 2,5 milyar dolarlık ithalat yapıldığını hatırlatan Palandöken, bu sebeple de kurban derisinin düzgün formda istif edilmesinin çok değerli olduğunu belirtti:

“Kurban Bayramı’ndan sonra derilerin hoş biçimde çıkarılması halinde ülkemize kıymetli bir girdi sağlanıyor. Yoksa biliyorsunuz biz deri gereksinimimizi karşılamak için deri ithal ediyoruz. Her yıl yaptığımız ithalat, yıllar geçtikçe daha da kıymetli hale geliyor. Deri kesiminde 2,5 milyar dolarlık bir ithalat yapıyoruz. Bu, hakikaten kıymetli bir sayı. Biz bunun lakin yüzde 20’sini karşılayabiliyoruz.

Bu nedenle derilerin düzgün halde istif edilmesi, tuzlanması ve endüstriye gönderilebilmesi çok önemli” dedi.

“Aksi halde ithalat sayıları yükselecek”

Etin ve derinin israf edilmemesinin hem dini açıdan hem de ekonomik olarak çok değerli olduğunu tabir eden Palandöken, açıklamalarını şöyle sürdürdü:

“Derilerin muntazam yüzülmesi, bıçak yaralarının az olması ve ehil şahıslar tarafından kesilmiş hayvanlardan elde edilmesi gerekiyor. Böylelikle, en az zayiatla bu deriler deri dalında kıymetlendirilebilir hale gelir. Bu sürecin şuurlu bir halde yapılması lazım. Aksi halde, ithalat sayıları bugünkünden daha da üst çıkacak. Biliyorsunuz, euro ve doların fiyatı her geçen gün biraz daha artıyor.

Bu da ithalatımızda kıymetli bir açık meydana getirecek. Kurban Bayramı’nda yapılacak ibadetlerin vecibelerini yerine getirmek için kesitlerin kasaplık mesleğini edinmiş beşerler tarafından yapılması gerekiyor. En kıymetlisi de derilerin endüstride kullanılabilir hale getirilmesi.”

“Bunun için muhakkak eğitimlerin verilmesi şart”

Geçtiğimiz yıl deri kesiminin dış ticaret açığı verdiğini vurgulayan Palandöken, “Her yıl yapılan bu ibadetler sırasında, birebir vakitte ekonomik olarak da ithalatın azaltılmasına yönelik çalışmalar dikkatli bir formda yürütülmeli. Elbette, her kesim noktasında bunu denetleyecek bir insan bulundurmak mümkün değil. Fakat, bu süreçleri yapacak bireylere evvelce eğitim verilmesi gerekiyor. Böylelikle deriler, endüstriye daha çok girebilecek, israfı olmayacak halde hazırlanabilir. Bunun için belli eğitimlerin verilmesi şart” sözlerini kullandı.