Sabri Ülker Vakfı’ndan bilim temelli beslenme atağı

Nurdoğan A. ERGÜN/ANKARA
nurdogan.arslan@dunya.com

Bilimsel bilgiyi top­luma yayma misyonuyla çalışmala­rını 15 yıldır sürdüren Sabri Ülker Vakfı, Türkiye Diyetisyenler Derne­ği (TDD) ile 6 Haziran Diyetisyenler Günü münasebetiyle ortak bir etkinli­ğe imza attı. Toplum sıhhatinin ge­liştirilmesinde diyetisyenlerin ro­lüne dikkati çekmek, meslekler ortası iş birliğini teşvik etmek ve bilimsel bilgi paylaşımını desteklemek ama­cıyla Hacettepe Üniversitesi Sıhhi­ye Kültür Merkezi’nde düzenlenen programda, vücut ve ruh sıhhatinde beslenmenin değeri masaya yatırıl­dı. Diyetisyenlerin sıhhat sistemin­deki yeri ve multidisipliner çalışma gerekliliği, sıhhat ve beslenme okur­yazarlığının güçlendirilmesi için ile­tişim odaklı yaklaşımlar, hekim-di­yetisyen iş birliğinin toplum sağlı­ğına olumlu katkısı ve Sabri Ülker Vakfı’nın bilim temelli sağlıklı ya­şam vizyonu, programın öne çıkan başlıkları oldu. Öte yandan Vakıf, şuurlu kuşaklar yetiştirmek amacıy­la 2011 yılında Ulusal Eğitim Bakanlı­ğı Temel Eğitim Genel Müdürlüğü iş birliğinde hayata geçirdiği Yemekte İstikrar Eğitim Projesi ile bugüne ka­dar 7 milyondan fazla öğrenci, ebe­veyn ve öğretmene ulaştı. Proje ha­len 25 vilayette 250 okulda devam ediyor.

“İş birliğimiz, toplum sıhhatinin korunmasına katkı sunuyor”

Sabri Ülker Vakfı Lideri Dr. Ta­lat İçöz, vakıf olarak toplum sağlı­ğını müdafaayı ve sağlıklı ömür ko­nusunda bilimsel temellere dayanan farkındalık oluşturmayı öncelikli amaçları ortasında gördüklerini söy­ledi. Türkiye Diyetisyenler Derne­ği iş birliğiyle düzenledikleri prog­ramın, diyetisyenlerin sıhhat siste­mindeki kritik rolünü vurgulamak, meslekler ortası iş birliğini güçlen­dirmek ve sağlıklı beslenme kültü­rünü toplum genelinde yaygınlaştır­mak ismine kıymetli bir adım olduğunu belirten İçöz, “Sabri Ülker Vakfı’nda, sağlıklı ömür şuurunun geliştiril­mesine katkılarına büyük kıymet ver­diğimiz diyetisyenlerle iş birliğimi­zin, toplum sıhhatinin korunmasın­da kritik ehemmiyet taşıdığını görüyoruz. Bu iş birliği, sıhhat, besin ve beslen­me alanındaki yanlışsız bilgiyi toplu­ma ulaştırma vazifesini yerine geti­rirken bizlere de güç veriyor. Birey­lerin gerçek beslenme alışkanlıkları kazanmasına ve hastalıkların önlen­mesine rehberlik eden diyetisyen­lerin, toplumsal refaha katkısının daha görünür hale gelmesi gerekti­ğini düşünüyoruz. Bu tıp etkinlik­lerle hem mesleksel dayanışmayı hem de bilimsel irtibatı ve ispata dayalı yaklaşımların kıymetini vurguluyo­ruz” dedi.

Türkiye Diyetisyenler Derneği Yö­netim Kurulu Lideri Prof. Dr. Hül­ya Gökmen Özel ise 6 Haziran Di­yetisyenler Günü hasebiyle dü­zenlenen aktifliğin meslekler ortası iş birliğinin ve dayanışmanın öne­mini vurgulamak için fırsat oldu­ğunu söyledi. Özel, beslenme ileti­şimi ve okuryazarlığını geliştirecek bir programın çok değerli olacağını söz etti.